为了帮助奉贤区食品生产企业掌握先进的现场管理方法，奉贤区质监局于7月13日在局六楼会议室组织召开5S现场管理培训大会。5S现场管理实施在于通过改善食品企业现场生产环境，提高生产效率及员工素质，最终提高产品质量，提高产品合格率。辖区内的35家食品生产企业的法人、质量管理负责人参加了此次培训会。

会上指出，推动5S现场管理要做到“三个结合”：

一要与企业的日常巡查相结合；

二要与企业QS审查、换证相结合；

三要与不合格企业整改相结合。

辖区内两家现场管理较好的企业在会上做了交流发言，其中乳品四厂代表详细介绍了企业实施5S现场管理的措施、在实施中过程中遇到的困难及实施5S之后的作用。

5S专家分五部分对5S现场管理实务进行讲解：

（一）、现场主管的职责；

（二）、5S现场管理的方法：目视管理、看板管理；

（三）、如何消除生产现场的八大浪费；

（四）、5S实施的意义和作用；

（五）、具体介绍5S执行实务开展。专家生动、有趣的讲解，很好的调节了现场学习的氛围，学员们都积极参与，课后纷纷表示本次培训他们收益非浅，对他们开展5S现场管理很有帮助，对企业今后的发展也很有启发。

下一阶段，奉贤局将组织企业代表参观5S现场管理较好的企业，让企业能够身临其境的感受实施5S现场管理的重要性。