5S管理培训公司指出烘焙饼店烘焙产品做得再漂亮，技术和结构再完美，烘焙饼店的品牌知名度再高，烘焙销售模式再好，归根到底最终的销售达成才能够转变为实实在在的效益。销售行为能否达成，终端导购的“临门一脚”作用至关重要，踢进去了则利益实现，踢不进去则意味着依然是成本，而全员营销的最直接体现就是每个人都要把自己当作终端导购来对待，那么作为终端导购，必须要知道的5S管理原则。  

导购服务5S管理原则  

当你站在烘焙饼店内，或者在你在商超卖场向消费者推介烘焙产品的时候，微笑(SMILE)、迅速(SPEED)、诚恳(SINCERITY)、灵巧(SMART)、研究(STUDY)，这五项工作应该成为导购员的基本动作要领。  

5S管理—微笑(SMILE)：适度的、温暖的、嘴唇上翘的微笑，可以立即拉近你与消费者、烘焙产品与消费者之间的心理距离，解除消费者自我防备和隔离的心理，促进后续的成交成为可能。导购员要抱着“来者都是客”的心理来对顾客，要有体贴的心，才可能发出真正的微笑。  

5S管理—迅速(SPEED)：烘焙饼店导购员最为忌讳无精打采、慢吞吞，要给消费者以干练、麻利的第一印象。在这方面，导购员需要做到两点：第一，在物理上的速度要工作得尽量快一些，不要让顾客久等;第二，在心理上的速度要有诚意十足的动作与体贴的心，以引起顾客满足感，使他们不觉得等待时间过长。  

5S管理—诚恳(SINCERITY)：诚恳服务、坦诚相交，把消费者当朋友，当大妈大哥大姐大叔对待，如此你才能够很自然地心存尽心尽力为顾客服务的思想。只要导购员做到了，那么作为顾客就一定能够感受得到。  

5S管理—灵巧(SMART)：精明、整洁、利落，动手能力强，所作的工作要让顾客感觉专业、到位，一气呵成。  

5S管理—研究(STUDY)：平日里要保持学习的心态，多看看书，多向做得优秀的同行学习，平日多努力研究顾客的购物心理、销售服务技巧，以及学习烘焙产品专业知识，努力提升终端销售能力，那么良好的终端销售结果就是可以预期的。