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零售终端店7S管理实施内容

发布时间:2015-11-25发布作者: 6S咨询服务中心 关注人数:



在新的发展形势下,零售终端店必须引进好的管理方法,以此全面提升零售终端的经营能力和形象,推动市场营销上水平,下面就是7S管理培训公司总结出的卷烟零售终端店7S管理实施内容:  

零售终端店7S管理实施内容

第一阶段:7S管理—整理  

就是区分要用和不要用的,不要用的清除掉。在标准店管理上:就是要按照要求将不需要的的物品从柜台上清理出去,前后柜上不允许放杂物,包括打火机、钥匙等物品,前柜只允许摆放单包的卷烟,后柜只能按要求摆放条装烟模或真烟以及单包卷烟陈列,前后柜之间的空间也不得放任何物品包括凳子椅子等。第一阶段的目的是为了把“空间”腾出来用足,不影响标准店展示功能的发挥。  

第二阶段:7S管理—整顿  

这是标准店管理的核心环节,就是要用的东西依规定定位、定量摆放整齐,明码标价。在标准店管理上:就是要规定好前后柜卷烟陈列摆放、烟模的摆放、标价卡的摆放、骨干品牌专柜标签张贴的位置等。具体要求如下:  

1、要明确重点骨干品牌专柜,例如前三后三柜台的将中间一节作为骨干品牌专柜,并用统一的标签贴在柜台的右上角。  

2、后柜必须要用烟模或真烟出样第一层必须摆放指定工业企业的卷烟,同一品规卷烟两条一排每隔放两排成八字形摆放,两排间距为一拳之隔。  

3、后柜最下面由于单包卷烟,每一排为同一品规整齐摆放,统一正面面对消费者。  

4、前柜单包出样总体要求是按价格从高到低的顺序从左至右从上到下摆放,三前三后的2包一出每排5个品规,间隔4CM四前四后的3包一出每排共4个品规,间隔2CM,不规整卷烟放在骨干品牌专柜之外的柜台的第一排。  

5、正确使用标价卡和标签,标价卡必须与卷烟一一对应,放在卷烟下,已售罄标签发在剩余最后一包卷烟的右侧,促销和新品上市标签放在要标明卷烟的右上方。第二阶段的目的是为了加强规范,统一出样,明码标价,一方面方便消费者选择卷烟同时给消费者留下好印象,另一方面对经营者来说不用浪费时间找东西,有利于当客户要买卷烟时能够迅速找到,有利于快速盘点库存。客户经理客户通过绘制标准店物品卷烟摆放示意图方式指导标准店进行整顿,帮助标准店经营人员快速掌握该阶段的规范要求。  

第三阶段:7S管理—清扫  

就是清除工作场所内的脏污,并防止标准店柜台污损。在标准店管理上就是要保持柜台内外的整洁,及时打扫卫生。该阶段的目的就是消除“脏污”,保持工作场所干干净净、明明亮亮,提升店面形象,吸引消费者眼球。  

第四阶段:7S管理—清洁  

就是将上面3S实施的做法制度化,规范化,并维持成果。在标准店管理上就是制定标准店管理规范,完善标准店台账资料,不光要让负责人知晓,还要让每一个营业员了解,并加强考核。该阶段的目的是通过制度化来维持成果。  

整理、整顿、清扫之后要认真维护,使现场保持完美和最佳状态。清洁,是对前三项活动的坚持与深入,从而消除发生安全事故的根源。创造一个良好的工作环境,使职工能愉快地工作。  

第五阶段:7S管理—素养  

就是要求标准店经营人员人人依规定行事,从心态上养成好习惯。在标准店管理上通过标准店人员培训提高标准店人员的素养,要让客户指导按标准规范做好标准店经营是关系他自己的事业,使得标准店管理由他律变为自律,第五阶段的目的是改变“人质”,养成工作讲究认真的习惯,自觉做好标准店管理。  

第六阶段:7S管理—安全Safety  

就是要求标准店把安全放到第一位。在标准店管理上要做到经常检查标准店柜台是否损坏,电器灯箱有无安全隐患,有问题向客户经理反映及时上报通知厂方维护。做好卷烟安全保管,卷烟要避免阳光直射和潮湿环境,同时要做好防盗、防骗、防抢。这一阶段的目的是为了防患末然,安全经营也是提高经营水平保证。  

第七阶段:7S管理—节约Saving  

要求减少人力、成本、空间、时间、库存、物料消耗等因素。目的是为了养成降低成本习惯,加强经营人员减少浪费意识教育。在标准店管理上:要爱护标准店柜台等设施,避免人为损坏;不要随意浪费标价卡,用旧的向客户经理提出以旧换新;发放的宣传品烟模等物料也要做好保管要珍惜工业企业的劳动成果。  

 

在推进标准店7S管理的各阶段时可以采用摄影作战采集标准店卷烟陈列和店堂店貌通过发放流动红旗和荣誉证书等形式表扬先进,通过示范带动落后最终达到共同进步的目的,真正让标准店发挥卷烟规范经营的标杆的作用,成为宣传品牌的堡垒。

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