什么是门店5S管理
发布时间:2021-04-05 丨 发布作者: 学乐学乐 丨 关注人数:
6S咨询服务中心5S管理咨询公司概述:5S管理就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SETKETSU)、素养(SHITSUKE)五个项目,因日语的罗马拼音均以“S”开头而简称5S管理。
5S管理咨询
5S管理起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质,养成良好的工作习惯。那么店面5S管理该如何去做呢?
没有实施5S管理的门店,店内脏乱,例如地板粘着垃圾、油渍或切屑等,日久就形成污黑的一层,商品与箱子乱摆放,东西用完随处丢掷;员工在作业中显得松松跨跨,规定的事项,也只有起初两三天遵守而已。改变这样工作场合的面貌,实施5S管理活动最为适合。
1、革除马虎之心,凡事认真
2、遵守规定
3、自觉维护工作环境整洁明了
4、文明礼貌
一、5S管理的定义、目的、实施要领
1、5S管理之整理(SEIRI)
定义:
①将工作场所任何东西区分为有必要的与不必要的;
②把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来;
③不必要的东西要尽快处理掉。
目的:
①腾出空间,空间活用。
②防止误用、误送。
③塑造清爽的工作场所。
要领:
①自己的工作场所全面检查,包括看得到和看不到的
②制定「要」和「不要」的判别基准
③将不要物品清除出工作场所
④对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置
⑤制订废弃物处理方法
⑥每日开店前和当日结束营业自我检查
2、5S管理之整顿(SEITON)
定义:
①对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置,排列整齐。
②明确数量,有效标识。
目的:
①工作场所一目了然
②整整齐齐的工作环境
③消除找寻物品的时间
④消除过多的积压物品
要领:
①前一步骤整理的工作要落实
②需要的物品明确放置场所
③摆放整齐、有条不紊
④地板划线定位
⑤场所、物品标示
⑥制订废弃物处理办法
重点:
①整顿的结果要成为任何人都能立即取出所需要的东西的状态
②要站在新人和其它职场的人的立场来看,什么东西该放在什么地方更为明确
③要想办法使物品能立即取出使用
④另外,使用后要能容易恢复到原位,没有回复或误放时能马上知道
3、5S管理之清扫(SEISO)
定义:
①将工作场所清扫干净。
②保持工作场所干净、亮丽。
目的:
①消除赃污,保持职场内干净、明亮
②稳定品质
③减少工业伤害
要领:
①建立清扫责任区
②执行例行扫除,清理脏污
③调查污染源,予以杜绝或隔离
④建立清扫基准,作为规范
⑤开始一次全公司的大清扫,每个地方清洗干净
4、5S管理之清洁(SETKETSU)
定义:
将上面的3S实施的做法制度化、规范化。
目的:
维持上面3S的成果
要领:
①落实前3S工作
②制订目视管理的基准
③制订5S管理实施办法
④制订考评、稽核方法
⑤制订奖惩制度,加强执行
⑥高阶主管经常带头巡查,带动全员重视5S管理活动。
5S管理活动一旦开始,不可在中途变得含糊不清。
5、5S管理之素养(SHITSUKE)
定义:
通过晨会等手段,提高员工文明礼貌水准,增强团队意识,养成按规定行事的良好工作习惯。
目的:
提升人的品质,使员工对任何工作都讲究认真。
要领:
①制订服装、臂章、工作帽等识别标准
②制订公司有关规则、规定
③制订礼仪守则
④教育训练
⑤推动各种精神提升活动
⑥推动各种激励活动,遵守规章制度
二、门店管理的5S管理效用
门店管理的5S管理五大效用可归纳5个S,即:Sales、saving、safety、standardization、satisfaction
1、门店5S管理是最佳推销员(Sales)
被顾客称赞为干净整洁的门店形象使客户有信心,乐于下订单;会有很多人来店参观学习;会使大家希望到这样的公司或者门店工作。
2、门店5S管理是节约家(Saving)
降低不必要的展示商品、工具的浪费;减少寻找商品、展示工具等的时间;提高工作效率。
3、门店5S管理对安全有保障(Safety)
宽广明亮、视野开阔的职场,遵守堆积限制,危险处一目了然;走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。
4、门店5S管理是标准化的推动者(Standardization)
“3定”、“3要素”原则规范作业现场,大家都按照规定执行任务,程序稳定,品质稳定。
5、门店5S管理形成令人满意的职场(Satisfaction)
创造明亮、清洁的门店工作场所,使员工有成就感,能造就现场全体门店员工进行改善的气氛。
门店5S管理需要店员们坚持不懈的去做,而不是洋洋洒洒、半途而废,这样起不到任何作用,只有坚持认真去做去发挥5S管理,才会使5S管理发挥最大作用。
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