工厂食堂7S现场管理标准？新益为|6S咨询服务中心7S咨询公司概述：7S管理活动是企业现场管理的基本活动，有助于消除企业在生产过程中可能面临的各种不良现象。在实施7S管理活动的过程中，开展整理、整顿、清理等基础活动，使之成为制度性的清理，从而提高员工的业务素质。因此，7S管理活动在企业中的作用是根本的，也是不可估量的。

7S咨询

7S管理活动是环境与行为建设的管理文化，它能有效解决工作场所凌乱、无序的状态，有效提升个人行动能力与素质，有效改善文件。资料、档案的管理，有效提升工作效率和团队业绩，使工序简洁化、人性化、标准化。

工厂食堂7S现场管理标准？

1、工厂食堂班长负责具体落实本工厂食堂7S管理工作。

2、工厂食堂管理人员负责指导各工厂食堂班长开展落实7S管理工作。

3、工厂食堂管理人员每周应对定置摆放、卫生清洁、标识等工作进行巡查，并有检查记录；并对所存在的问题，督促责任班长及时整改，并做好记录。

4、工厂食堂班长应把工厂食堂的定置摆放、卫生清洁、标识等工作落实安排到个人，应有落实记录，并负责监督本班组成员严格落实执行上述工作。

5、 班级用的桶、盆、盛菜的框、篮、蒸饭托盘等盛饭器具摆放整齐，标识明确。

6、工厂食堂地面应无尘、无水、无油渍，保持干爽。工厂食堂四周墙壁及房顶无蜘蛛网、无污斑。灭羌器、日光灯等无蜘蛛网，保持干净整洁。清理完卫生后应将垃圾及时运至指定地点。

7、仓库应做好除“四害”工作，使仓库里无鼠及其他有害虫类。过期、变质、变味的食品应及时清理。仓库门、窗等应保持清洁，无尘无污斑。应对已开封口未用完的食品原料做好卫生及防腐保护。仓库的柜、货架、盛物器具等保持清洁。

8、工作期间必须按规定穿戴好劳动保护用品。上岗前、便后必须洗手，不留长指甲、不涂指甲油，勤洗澡，勤换、勤洗工作服，工作时不能佩戴首饰，女员工的长发必须盘起，要穿戴整洁的工作衣帽。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

7S现场管理不仅可以开源节流，减少浪费，增强效益，还可以创造一个安全、卫生、干净、舒适的厨房和餐厅环境，同时提高员工的素质和责任感。应用于工厂食堂管理时，主要做法是：专人负责节约空间，保持环境清新，保证工作效率；合理区分物品的使用，清除不需要的东西，在必需品区域放置清晰的标志，方便出入，清除垃圾和污垢，防止污染。

工厂食堂7S现场管理标准？以上就是新益为|6S咨询服务中心7S咨询公司的相关介绍，做好企业的7S管理工作就是为精益生产管理活动打下基础，让精益生产管理在企业中发展有一个良好的前提。